Теперь пора поговорить о питании. В это понятие входит своевременное снабжение организма пищей, содержащей оптимальные количества пищевых веществ, необходимых для его развития, функционирования и репродукции. Известно, что человек массой 70 кг состоит из 40—45 кг воды, 15—17 кг белков, 7—10 кг жира, 2,5-3,0 кг минеральных солей и 0,5—0,8 кг углеводов. За 70 лет жизни тот же человек съедает и выпивает (в тоннах): воды — 50, белков — 2,5, жиров — 2,0, углеводов — 10 и соли — 0,2—0,3. Нетрудно посчитать, что за свою жизнь мы употребляем такие количества пищи, которые во много раз превышают массу собственного тела. Для обновления половины белка в организме взрослого человека требуется всего 80 дней. Интересующие нас белки сыворотки крови наполовину обновляются в течение 10 дней. Вспомните состав нашей крови и представьте себе ту уникальную работу, которая проводится иммунной системой по генетически запрограммированному синтезу иммуноглобулинов, медиаторов, различных клеток крови и других биологических структур. Но для поддержания жизни необходимы не только белки, жиры и углеводы, нужны еще минеральные вещества. Недостаточность их приводит к развитию болезней, а искусственное лишение животных минеральных солей приводит к их смерти. Минеральные вещества в зависимости от количеств их в организме подразделяются на макроэлементы и микроэлементы. К макроэлементам относятся кальций, фосфор, калий, натрий, магний, хлор и др., так как их количественное содержание в тканях выражается процентами и десятыми долями процента. К микроэлементам, содержащимся в организме в количестве 0,01 процента, относят медь, цинк, кобальт, марганец, йод» фтор, хром, селен, молибден и др.
Обратите внимание
| Тут Купить лекарства можно тут по низким ценам в Москве curing-buy.ru |